Adoro questo dolce!
Il profumo che si diffonde per tutta la casa.. se non l'avete mai assaggiato direi che è giunto il momento di provare! Questa ricetta arriva da una carissima amica dalla lontana Australia, da quando lo assaggiato me ne sono innamorata...
Ingredienti
-3 banane mature
-100 gr noci tritate
-1/2 tazza olio
-130 gr zucchero di canna
-2 uova grandi
-200 gr farina
-2 cucchiaini lievito
-1 cucchiaino bicarbonato di sodio
-1 cucchiaino cannella
- pizzico sale
Preparazione
Montare bene le uova con lo zucchero, aggiungere l' olio, le noci e le banane schiacciate con i rebbi di una forchetta. Setacciare la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella e il pizzico di sale, e aggiungere al composto sempre mescolando. Imburrare e infarinare uno stampo da PLUMCAKE, infornare a 170° per 1 ora.
UN DOLCE ABBRACCIO !!!
Oggi voglio farvi conoscere questa golosissima torta di zucca e carote! Un dolce genuino, dalla consistenza morbida e dal profumo inebriante! Un dolce per tutte le ore... !!! Ecco la ricetta di una cara amica che ringrazio per la sua gentilezza!!
UN DOLCE ABBRACCIO !!!
Ingredienti
-3 uova temperatura ambiente
-300 gr farina 00
-300 gr zucca
-200 gr carote
-200 gr zucchero di canna
-90 ml olio di girasole
-1 bustina lievito
-1 bustina vanillina
-60 gr mandorle a lamelle
-pizzico sale
Preparazione
Per prima cosa pulire la zucca e le carote, tagliare a pezzetti e tritare nel mixer. In una ciotola montare molto bene le uova con lo zucchero, unire l' olio a filo. Setacciare la farina, il lievito e la vanillina, ed unire il tutto sempre mescolando. Prendere un cucchiaio di legno e incorporare la zucca con le carote tritate all' impasto, aggiungere il pizzico di sale e 30 gr di mandorle. Imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm, versare l'impasto e cospargere la superfice con le mandorle rimaste. Infornare a 170° per 50 minuti. Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
Alla prossima ricetta....oppss tenete in serbo tre banane mature!
Questa torta di mele vi conquisterà al primo morso!!!
La consistenza morbida e soffice rende questo dolce perfetto..
La bontà fatta semplicità :) che ne dite la proviamo?
Ingredienti
-2 uova temperatura ambiente
-200 gr zucchero
-300 gr farina 00
-150 ml latte
-1 bustina lievito
-1 kg mele circa
-1/2 cucchiaino cannella
Preparazione
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, fino a farle diventare schiumose. Aggiungere il latte a filo, la farina e il lievito setacciata, mezzo cucchiaino di cannella. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Tagliare a pezzetti circa mezzo kg di mele, e unirle al composto. Imburrare e infarinare uno stampo per torte da 25cm, versare l' impasto ottenuto. Affettare due o tre mele e disporle a piacere sopra il dolce, spolverizzare con un po' di zucchero le mele. Infornare a 170° per circa 50 minuti. Lasciare raffreddare.... prima di servire la vostra Torta di Mele cospargere di zucchero a velo...ora è pronta per essere gustata!!!
Per iniziare la giornata alla grande ecco il dolce che fa per voi!
Questa torta dal sapore molto delicato vi conquisterà!
Perfetta per essere farcita con marmellata o del cioccolato, oppure semplicemente con una spolverata di zucchero a velo.
Ingredienti
-300 gr farina di riso
-50 gr fecola di patate
-150 gr zucchero
-3 uova
-80 ml olio di semi
-1 vasetto yogurt bianco
-1 bustina lievito
-1 bustina vanillina
-1 pizzico di sale
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto molto cremoso. Unire l' olio e lo yogurt, mescolando aggiungere le due farine con il lievito setacciate,un pizzico di sale e la vanillina. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, se necessario unire un po' di latte. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella da 25cm infornare a 180° per circa 40 minuti. Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo! La vostra ciambella è pronta per essere gustata...buon appetito !!!
Oggi voglio farvi conoscere questi deliziosi biscotti tirolesi!
I spitzbuben sono biscottini di pasta frolla con racchiuso un leggero strato di marmellata di fragole o di albicocche, molto semplici da preparare, io li preparo spesso farciti anche con della nutella....che ne dite li proviamo insieme?
Ingredienti
-300 gr farina
-150 gr burro freddo
-150 gr zucchero
-2 uova
-1 bustina vanillina
-1/2 bustina lievito
-1 cucchiaino scorza di limone grattugiato
-pizzico di sale
-marmellata fragole o albicocche
-zucchero a velo
Procedimento
In una ciotola capiente versare la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina, il limone, pizzico di sale, le uova, il burro da frigo a pezzetti, lavorare velocemente tutti gli ingredienti, aiutandosi con un po' di farina, fino ad ottenere un composto compatto. Ora avvolgere il panetto ottenuto nella pellicola trasparente e ponetelo in frigo per un ora. Cospargere un piano di lavoro con un po' di farina, riprendere mezzo panetto, l' altro mezzo lasciatelo in frigo, con un mattarello tirate la pasta frolla di uno spessore di 3-5 mm, con uno stampo dare la forma ai vostri biscotti. Metà biscotti saranno la base e l' altra metà la parte superiore, lavorare tutta la frolla velocemente. Per la parte superiore ho usato il levatorsoli. Adagiare i biscotti su di una leccarda con carta forno. Infornare a 180° per 8 minuti. Lasciare raffreddare i spitzbuben, farcire la base con mezzo cucchiaino di marmellata a piacere e ricoprire con il biscotto forato, cospargere i biscotti con zucchero a velo.
