Una ricetta facile da preparare, ma di sicuro effetto!
Questa torta girasole di pasta foglia e nutella è perfetta per concludere un pranzo in dolcezza, oppure per una golosa merenda!
Ingredienti
-3 dischi di pasta sfoglia
-nutella qb
-latte qb
-zucchero a velo
Preparazione
Su una teglia foderata con carta forno, posizionare il primo disco di pasta sfoglia, ammorbidire la nutella per pochi secondi nel microonde e spalmarla sulla sfoglia lasciando libero un centimetro dal bordo. Posizionare il secondo disco sopra al primo e ripetere. Ricoprire con il terzo disco. Al centro mettere un bicchiere e premere leggermente. Con un coltello ritagliare in quattro parti uguali, poi ancora in quattro parti. A due a due girare in esterno le strisce ottenute, ed unirle in coppia. Togliere il bicchiere e spennellare la superficie di latte. Infornare a 180° per circa 30/35 minuti, lasciare raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo!
Buon Appetito!!!
Cercate una torta perfetta in occasione della Festa del Papà? Che dire.. ecco il dolce che saprà conquistarvi con la sua fragranza e la sua delicatezza! Se amate la crema pasticcera e il profumo di cocco dovete assolutamente provarla... questo dolce è davvero molto semplice da preparare..
Con questa squisitezza auguro a tutti i papà del mondo tanta felicità ... un augurio speciale al mio papà che mi guarda da lassù!!!
Ingredienti
Per la crema
-3 tuorli
-130 zucchero
-80 gr cioccolato fondente
-20 gr farina
-2 fogli colla di pesce
-300 ml latte tiepido
-200 ml panna fresca
-pizzico di sale
Per la base
-100 gr cocco in polvere
-50 gr zucchero
-2 albumi
Preparazione
Per prima cosa mettere ad ammorbidire in acqua fredda la colla di pesce.
In una ciotola versare i tuorli con lo zucchero e montare con una frusta a mano per qualche minuto, aggiungere la farina il pizzico di sale ed il latte, mescolare bene il tutto.
Versare in un pentolino e sempre mescolando far cuocere a fuoco lento fino a quando non diventa una crema, a questo punto aggiungere il cioccolato spezzettato e la colla di pesce strizzata, far sciogliere bene tutti gli ingredienti. Filtrare con un setaccio e far raffreddare la crema.
Per la base prendere il cocco, unire lo zucchero e gli albumi leggermente sbattuti ed amalgamare con le mani.
Foderare una tortiera dal fondo apribile da 18 cm con carta forno bagnata e strizzata. Distribuire sul fondo e sulle pareti il composto ottenuto, schiacciandolo bene con le mani. Infornare a 160° per 30 minuti. Una volta cotto lasciare raffreddare. Montare la panna e aggiungerla alla crema pasticcera, a questo punto versare la crema nella base al cocco, livellare e lasciare rassodare in frigo per almeno 6 ore. Impiattare il vostro dolce e decorare con cocco fresco e scaglie di cioccolato.. oppure frutta fresca di stagione!
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Un dolce abbraccio!!!
La crostata sbriciolata al cioccolato è un dolce irresistibile! Morbida dentro e croccante fuori.. una vera delizia. Con questa frolla potete preparare crostate, biscotti e tutto quello che la vostra fantasia vi suggerisce!
Ingredienti
-300 gr farina
-100 gr farina di pistacchi
-150 gr burro freddo
-1 uovo intero
-150 gr zucchero di canna
-1 bustina vanillina
-1 cucchiaino lievito
-un pizzico di sale
Per farcire
-3 cucchiai di nutella
-50 gr di burro fuso
-zucchero a velo
Preparazione
In una ciotola versare le due farine, il burro freddo a pezzetti, lo zucchero di canna, la vanillina, un pizzico di sale, il lievito, e l' uovo. Lavorare velocemente tutti gli ingredienti , fino a formare un panetto abbastanza omogeneo. Avvolgerlo in una pellicola trasparente e far riposare in frigo per almeno un' ora. Riprendere la frolla, tenetene da parte almeno un quarto, tra due fogli di carta forno leggermente infarinata, stendere la frolla di uno spessore di un cm. Prendere uno stampo per crostata da 23 cm imburrato e infarinato, stendere la vostra frolla. Sciogliere nel microonde 50 gr di burro, e aggiungere la nutella, amalgamare bene. Ricoprire con la crema al cioccolato la base della crostata, ora con la frolla rimasta sbriciolatela a piccoli pezzetti su tutta la torta. Infornare a 180° per circa 40 minuti. Lasciare raffreddare, prima di servire spolverizzare con zucchero a velo!
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Un dolce abbraccio!!!
Sapete perché si chiama torta magica?
Perché vi conquisterà dalla sua bontà... con un unico impasto genera tre diverse consistenze: pan di spagna, crema e flan. Allora che dire concedetevi una dolce pausa..
Ingredienti
-4 uova
-150 gr zucchero
-115 gr farina
-500 ml latte tiepido
-100 ml olio di semi
-1 cucchiaino acqua fredda
-1 cucchiaino estratto di vaniglia
-1 cucchiaino succo di limone
-1 pizzico di sale
-zucchero a velo
Preparazione
Per prima cosa separare i tuorli dagli albumi. Nella planetaria montare i tuorli con lo zucchero per almeno dieci minuti. Aggiungere l' acqua fredda e l' estratto di vaniglia, l' olio a filo e il pizzico di sale. Sempre mescolando aggiungere la farina setacciata, a questo punto versare il latte a filo. Montare gli albumi neve non troppo ferma, aggiungere il succo di limone ed unirli delicatamente al composto. Prendere uno stampo quadrato di silicone di circa 24 cm , spruzzare lo staccante e versare l' impasto che risulterà piuttosto liquido, infornare a 150° per circa 50 minuti. Una volta cotta lasciare raffreddare a temperatura ambiente, ora ricoprirla con pellicola trasparente e farla compattare in frigo per almeno due ore. Una volta compattata toglierla dalla tortiera e tagliarla a cubotti, servire la Torta Magica spolverizzata di zucchero a velo.... ecco il vostro dolce pronto da gustare!
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