domenica 1 ottobre 2017

Crostata Con Marmellata di Fragole

RIECCOMI!!!
Ragazze, amiche care come state?
Mi sono assentata un po' di tempo.. forse troppo?
Comunque dopo le vacanze.. che sono andate benissimo :)
mi sta tornando la voglia di cucinare!
Oggi vi propongo questa crostata che a parer mio è strepitosa..
grazie ad un amico che è bravissimo con le paste frolle, sono riuscita a trovare un equilibrio perfetto!
Potete farcire la frolla come più vi piace!!!
Al lavoro....



Ingredienti

- 300 gr farina00
- 120 gr zucchero
- 150 gr burro freddo
- 1 uovo
-1/2 bustina lievito x dolci
- scorza grattugiata di un limone
- marmellata qb


Preparazione

Per la frolla: Impastare velocemente tutti gli ingredienti, farina, zucchero, burro tagliato a pezzetti, l' uovo, il lievito e la buccia del limone, fino ad ottenere un impasto liscio e sodo. Avvolgere la frolla nella pellicola trasparente e farla riposare in frigo per 1/2 ora. Riprendere la pasta frolla e rilavorarla bene, tenetene da parte un poco per la decorazione. Stenderla di uno spessore di mezzo cm. Imburrare e infarinare una teglia da crostata e adagiarvi la frolla, farcire con marmellata di fragole e decorare con la frolla rimasta a piacere. Infornare a 180° per circa mezz' ora. Prima di servire lasciare raffreddare!


A PRESTO..UN DOLCE ABBRACCIO ..MANU..

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